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九州ＨＲＣ厳選食材　～有機ＪＡＳ認定・松本さんのコシヒカリ～

以前ご紹介しました、昔ながらの百姓と自ら名乗る松本隆則氏が作る 有機ＪＡＳ認定佐賀県産ヒノヒカリの限定販売を開始しました！

ちなみに、有機ＪＡＳ認定とは？
「有機ＪＡＳ」マークとして表示できるものは、 化学農薬や化学肥料および化学土壌改良材を使用しないで栽培された 農作物で、化学資材の使用を中止してから３年以上を経過し、堆肥等 による土作りを行なった圃場（ほじょう）で収穫されたものです。

有機栽培米は、通常の慣行栽培米とは違い、農薬を使わないため 雑草、害虫被害に対し工夫と手間、労力が生産者にかかります。
そのため有機栽培米の値段は少し高くなっていますが、自然環境にも 優しく、体にも優しいお米です。

どんなごはんに炊き上がるのか、炊いてみましたのでご紹介します。

ＨＲＣ料理長佐藤の感想は
「うまみ、甘みが凝縮されている。触り心地はもちもちしていて粘りがある。 自然の恵み、自然のリズムで丹精こめて作られたお米は格別です」。

ＨＲＣ厳選の有機ＪＡＳ認定松本さんの佐賀県産ヒノヒカリの販売は、 １００袋限定で売切れ次第、終売となります。 ぜひご賞味ください！