アトピー性皮膚炎専門湯治施設

みなさんこんにちは。　
桜の開花宣言を耳にするようになりました。ＨＲＣから見える山々もほのかに
ピンクに色づいて、見ているだけでほのぼの気分にひたれます。

さて今日は、ＨＲＣで身体に安全でおいしい料理を提供している佐藤シェフに
宿泊されている葉山さんご一家と料理教室を行いましたのでご紹介します。　　　　　　　　　　　　　　　　今回作る料理は”ごま団子”です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さておいしいごま団子ができるでしょうか！

まずは材料の説明から。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに材料は、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○白玉粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○浮粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○ラード　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○オーガニックシュガー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○水、熱湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

ごま団子は、たまに夕食時のデザートとして、またランチのレギュラーメニュー　　　　　　　　　　　　　　　として食べることができます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉山さんのお子さん、儒彬（ひとあき）ちゃん、志月（しづき）君もごま団子が　　　　　　　　　　　　　　　　お気に入り。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＨＲＣからチェックアウトされてからご自宅でも作れるように、お母さんは一言　　　　　　　　　　　　　　　　ももらさないつもりで一生懸命佐藤シェフの話に耳を傾けます。

しっかりこねることが肝心。お菓子教室に通ったことがあるお母さんの手つき　　　　　　　　　　　　　　　　はさすが！慣れてます。

儒彬たんも志月君もしっかりお手伝い。粘土遊びの感覚でお団子を丸めて
並べていきます。

お姉ちゃんみたいになかなかうまくあんこがおさまりきれない（汗）　
志月君頑張って！

丸めた団子にごまをまぶします。段々と大好きなごま団子の姿に近づき、
二人とも興味津々。

ごまをまぶし終わってあとは揚げるのみ。ちょっと形がいびつな団子もありますが、
に手作りの味わいが出て食欲がそそられます。

さあ油に投入。お団子が浮かんでくるのを今か今かと待ちます。

出来上がり！！
「わあ～、おいしそう。早く食べたーい。」

「おいしい～！！」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分達で作ったごま団子を前に記念撮影。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結構な量がありますが全部食べられるかな。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕食に支障がないようについつい食べ過ぎないようにね～。

ＨＲＣではご宿泊中に食について料理教室を交えて学びたい、佐藤シェフの　　　　　　　　　　　　　　　　食へのこだわりを聞きたいなどご要望がございましたら、スタッフまでご遠慮なく　　　　　　　　　　　　　　お申し付けください。